Организация питания в образовательной организации

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

• Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
• Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
• Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
• Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
• Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
• Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
• Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• Текущий контроль за состоянием здоровья;
• Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
• Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
• Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

 Архив

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.

Организация питания в МДОУ возлагается на дошкольное образовательное учреждение, которое обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, установленным законодательством.

Имеется примерное десятидневное перспективное меню, рассчитанное на 2 недели, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. На его основании ежедневно составляется меню – требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей дошкольного возраста.

Питание осуществляется в 2-х возрастных категориях: от 1,6 до 3 лет и от 3 до 8 лет. В детском саду организовано четырехразовое питание в соответствии с режимом дня. Режим питания детей с 10,5 часовым пребыванием включает:

• завтрак;
• второй завтрак;
• обед;
• полдник.

В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Для приготовления вторых блюд кроме говядины используются также мясо кур. Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде. В рационе присутствуют свежие фрукты, сухофрукты, фруктовые соки. Дети регулярно получают кисломолочные продукты. Круглогодично проводится искусственная С - витаминизация готовых блюд. Для профилактики йододефицита в питании используется йодированная соль.

Ежедневноотбирается суточная проба готовой продукции, которая хранится 48 часов. Продукты завозятся в МДОУ в соответствии с заключенными договорами и принимаются при наличии сертификата качества и накладной.